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demandeur

freelance CHEF DE PROJET DÉVELOPPEMENT BOUTIQUE. STAGE (H/F)

En tant que ETHIK CONNECTION à Paris

LE GROUPE :
En plein essor, le groupe Ethik Investment a développé depuis près de 15 ans les restaurants Dans le Noir ? ainsi que les Spas Dans le Noir ? (Paris, Bordeaux), et, plus récemment, son nouveau concept de Boutique/espaces sensoriels Dans le Noir ? (Paris, Nantes) : des établissements plébiscités par la presse et le grand public.
Le groupe a également développé un pôle B to B avec une division événementielle, Ethik Event, et une division de conseil et de formation, Ethik Management, spécialisée dans l’intégration productive du handicap en milieu professionnel.

L’objectif général du groupe est d’élaborer un nouveau modèle de développement, où le business peut être à la fois socialement innovant, utile et rentable.
En savoir + : www.danslenoir.com


LE PROJET :
La Chaine des restaurants Dans le Noir ? qui s’est développée dans le monde entier de Paris à Auckland en passant par Londres, St Petersburg, Madrid et Barcelone en passant a mis en évidence le fort déficit sensorielle que le marketing contemporain a généré chez les consommateurs. De là est née l’idée de développer le concept de Labels et de boutiques qui permettent aux consommateurs de se réapproprier leur choix par la dégustation à l’aveugle.

Pour le développement et le suivi de ce nouveau concept nous recherchons un stagiaire qui travaillera avec le Président de l’entreprise, la Directrice des établissements Parisiens et des experts voyants et non-voyants.


LES MISSIONS :
Sous la responsabilité du Management du restaurant Dans le noir voisin et avec une grande autonomie, vos missions seront très diversifiées pour un stage très complet qui nécessite une forte motivation.

• Coordination des opérations de dégustations avec un jury composé d’experts
• Recherches, sélection de catégories de produits à tester
• Recrutement et gestion des partenaires producteurs
• Mise en place de partenariats et développement du business avec des industriels
• Suivi des dégustations, attribution des notes, labels, informations auprès des producteurs sélectionnés avec retours
• Gestion quotidienne et développement de notre boutique de produits lauréats
• Organisation et gestion des opérations de dégustation organisées pour le grand public à la boutique
• Gestion de notre site internet et réseaux sociaux
• Assurer des actions de communication on et off line de la boutique
• Suivi financier de l’établissement
• Possibilité de faire quelques soirées d’accueil au Restaurant.


VOTRE PROFIL :
Hommes/Femmes Bac+4/5 en école de commerce, sensible à la diversité et particulièrement aux problématiques du handicap. Personnalité engagée.
Du Mardi au Samedi (possibilité de bénéficier d’un samedi par mois si souhaité)


COMPÉTENCES ET SAVOIR-ÊTRE :
• Aisance dans la communication
• Autonomie
• Prise d’initiative
• Rigueur
• Réactivité
• Ouverture d’esprit
• Sensibilité au handicap


COMPÉTENCES TECHNIQUES :
• Maîtrise de Word, Excel, Internet, Outlook
• Connaissance des réseaux sociaux


INDEMNISATION PROPOSÉE :
39h par semaine, 608,40€/mois + prise en charge de 50% du titre de transport
Du Mardi au Samedi (possibilité de bénéficier d’un samedi par mois si souhaité) avec des horaires plutôt situé entre 12 h et 21h


CONTACT :
Stage à pourvoir pour 6 mois à compter de Juillet 2017. Merci d’envoyer CV et lettre de motivation à l’attention de Mme DUPONT Delphine par email : ethik@danslenoir.com
Ethik Connection, 10 rue aux Ours, 75003 Paris.

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Publié le 20-03-2017
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